ÉCLOSERIE

La division écloserie est responsable de fournir du naissain de pétoncles géant pour l’élevage en filière, l’ensemencement sur les fonds et pour la vente aux autres producteurs de pétoncles intéressés par l’élevage en mer à l’étape de grossissement du pétoncle.

Cette portion du projet consiste à produire des larves de pétoncles, qui sont obtenues après la ponte de géniteurs. Ces larves sont maintenues dans l’écloserie jusqu’à leur métamorphose. À la fine pointe de la technologie mondiale, l’écloserie est munie de dizaines de bassins pouvant être alimentés en eau de mer filtrée à 100 um, 20 um ou 1 um, servant au développement des larves de pétoncles.

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Le stade de la fixation est effectué dans une série de bassins remplis de collecteurs. Les larves y sont maintenues, durant laquelle elles sont bien nourries et maintenues dans des conditions de croissance idéal, pour être ensuite transférées en eau brute dans la nurserie, jusqu’à la vente aux éleveurs ou jusqu’à ce que la Société les amène en mer où ils demeureront en élevage en suspension.

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L’écloserie a été conçue pour produire trois productions de dix millions de naissains chacune, soit environ 30 millions de pétoncles par année, prêt pour l’élevage ou l’ensemencement. Dans le cas où la demande augmenterait, la production pourrait être doublée sans avoir à apporter de modification au système.

 

 

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